اطباق ..حلويا ت جزائرية....من صنعي ***بالقرآن نحيا**أم الحارث

بالقرآن نحيـــــا · 24-08-2009, 08:06 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الحمد لله والصلاة على اشرف المرسلين نبينا وحبينا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى اله وصحبه

اجمعين اما بعد

فيسرني ان اقدم لكم مطبخ الجزائر

وهو كل يوم اضع لكم وصفة من حلويات او اطباق طبعا من صنعي انا**ابتسامة*

فترقبونا

نبدأ ببسم الله

اولا ابارك لكم بشهر الفضيل شهر القرآن

كل عام وانتم بخير ونسأل من الله القبول

نبدأ بطبق *دجاج بالجبن *

مقادير

قطع دجاج

بصل مقطعة دوائر

ملح

كمون

قرفة

سمن او زيت

هده كلها توضع في قدر وتضع فوق الفرن الى ان تتقلى

ثم نضيف حمص وكمية من ماء ونغلق عليها حتى ينضج الدجاج

وبعدها

في بيراكس ضعي قطع دجاج ومرق وفوقها ضيفي بيض 5 مع جبن وضعيها داخل فرن

حتى يتحمر الدجاج

وبهناء

هده صورها

وترقبوا كل جديد

ملاحظة عند نقل الموضوع يرجى كتابة اسم كاتبة بالقران نحيا او ام الحارث

وفقكم الله

إشراقة شمس · 24-08-2009, 10:01 PM

مشكووووووورة

بالقرآن نحيـــــا · 25-08-2009, 02:23 PM

السلام عليكم

بارك الله فيكم على مروركم

ويتبع ان شاء الله

كروكي**

المقادير
بيض 3

و1 ناقص صفار

كأس سكر
كأس زيت

2 ملاعق صغيرة نكهة فانليا

2 كيسين خميرة كيميائية

فرينة

كيفية التحضير

في اناء اخلطي جيدا بواسطة خلااص اليدوي البيض والسكر ونكهة الفانليا حتى يصبح الخليط ابيضا نوعا ما

ضفي الزيت والخميرة ثم اجمعي بالفرينة حتى تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال

شكلي حربوشين ضعيهما على صينية ثم اطلي السطح بواسطة صفار البيض +كاوو

بواسطة شوكة ارسمي خطوطا متاشبكة متقاطعة

على كل سطح

ادخليها للطهي في فرس ساخن مسبقا بدرجة حرارة 180 درجة

عندما تبرد قطعي الى شرائح عرضها 2.5 سم

وصور

_________________